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Endlich kommen Forderungen und Erkenntnisse – die von Aktivist:innen und durch wissenschaftliche Studien belegt, seit nunmehr Jahrzehnten gefordert werden im Mainstream an. Eine radikale #Ernährungswende muss stattfinden, und ein übergeordnetes Politikfeld – das sich dem Thema #Ernährungspolitik widmet, ist dringend … Read the rest
Politik für eine nachhaltigere Ernährung
Der Systemwandel der Landwirtschaft hin zur Agrarindustrie hat zu einer weitreichenden Zerstörung kleinbäuerlicher Betriebe, und einer Veränderung der Arbeitsverhältnisse geführt. Der Handels mit seinen Anforderungen und seiner Preisgestaltung stehen hier genauso in der Verantwortung, wie … Read the rest
Wir können es drehen und wenden wie wir wollen, die Auswirkungen des Fleischkonsums auf unsere Umwelt sind enorm. Es werden Wälder abgeholzt, Agrarprodukte für die Fütterung verwendet, die die Tiere normalerweise gar nicht essen würden. in den USA werden Rindern … Read the rest
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